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韭菜还能这样吃--家用烤箱烤韭菜

韭菜还能烤着吃,相信大多数人都想不到吧,鲜嫩的韭菜刷上油,撒上孜然粉、五香粉、辣椒粉、精盐等,再用烤箱一烤,闻一闻那香味,保证让你垂涎欲滴,让我这个本来就喜欢吃韭菜的人吃了还想吃,而且韭菜的营养丰富,有温补肝肾、助阳固精的作用。因此韭菜在药典上还有“起阳草”之称,冬季服用更能温肾壮阳。今天就和大家分享一下家用烤箱烤韭菜的方法。
食材
1

韭菜 适量

2

食用油 适量

3

精盐 适量

4

孜然粉 适量

5

辣子 适量

方法/步骤
1

首先准备食材,韭菜、食用油、精盐、孜然粉、辣子等,我只拍照了韭菜,其它辅料没拍照,如图所示。

2

把韭菜根切去一段,用清水洗净,然后用开水焯一下,迅速捞出,过两遍凉水,如图所示。

3

然后沥干水分,最后放在蒸屉上,水分干的快,如图所示。

4

然后,取2-3根韭菜,从根部圈起来,然后再用竹签从中间穿过去,如图所示。

5

一个竹签上大约穿4-5个韭菜卷,一直把韭菜全部穿完,如图所示。

6

先在韭菜卷上刷一层食用油,再刷上辣子,然后再撒上精盐、孜然粉、胡椒粉等,调料不是固定的,可根据自已的喜好添加,这里我只做了一串带辣子的,因为不太喜欢吃辣的,别忘了另一面也这样做好,我是直接在烤盘里操作的,如图所示。

7

烤箱200预热3分钟,然后把烤盘放入烤箱,上下烤,5-8分钟,要闻到韭菜的香味,差不多就好了,如图所示。

8

不同烤箱是有温差的,要勤观察,别烤糊了,如图所示。

9

时间到,韭菜卷出烤箱了,那烤韭菜的香味,真让人垂涎欲滴!

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