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做蛋糕原来如此简单

电饭锅做蛋糕。留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
食材
1

面粉 200g

2

鸡蛋 150g

3

牛奶 100g

4

盐 10g

5

糖 20g

6

油 50g

方法/步骤
1

按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离.三根筷子准备打蛋清

2

打两下就这样了

3

为了突出甜,放一点点盐.一勺糖

4

继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖,继续打

5

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

6

蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶

7

搅拌好.倒入一半奶油状的蛋清注意:上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

8

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

9

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦开盖咯

10

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,大功告成啦!来点掌声!

注意事项

这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦

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