电饭锅做蛋糕。留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
食材
1
面粉 200g
2
鸡蛋 150g
3
牛奶 100g
4
盐 10g
5
糖 20g
6
油 50g
方法/步骤
1
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离.三根筷子准备打蛋清
2
打两下就这样了
3
为了突出甜,放一点点盐.一勺糖
4
继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖,继续打
5
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
6
蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶
7
搅拌好.倒入一半奶油状的蛋清注意:上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
8
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
9
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦开盖咯
10
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,大功告成啦!来点掌声!
注意事项
这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦
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