如何家里制作千层蛋糕

动物奶油 400G

蛋糕粉 200G

芒果或榴莲 果肉500G

鸡蛋 2个

牛奶 250毫升

黄油 10G

打蛋器 1个

糖 看个人喜好

动物奶油装备好盆中，打蛋器打至粘稠状约20分钟（盆倒立而奶油不掉），注意：不是打越久越好，因为温度过高粘度会不够，这时需要把奶油放入冰箱降温即可。糖量看个人喜好放入。

再准备一个盆放入蛋糕粉，牛奶，黄油，搅拌均匀。

用平底锅烙皮，用黄油。注意大小均匀，厚度略透明状。烙完放入冰箱降温至7度左右。

拿出千层皮，奶油，和削好的芒果。最下面铺皮，再涂奶油加芒果，再铺一层皮再涂。直到铺满。

注意，如果直接铺边缘会往外塌，不在乎美观的无所谓。完美主意的话就再边缘弄个固定的即可。