锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片肉片炒变色，倒入切成段的大葱炒匀后，倒入酱油、料酒再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好
食材
1
牛肉 适量
2
葱 适量
3
干辣椒 适量
4
酱油 适量
5
香油 适量
6
料酒 适量
7
植物油 适量
8
食盐 适量
步骤/方法
1
锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
2
肉片炒变色，倒入切成段的大葱
3
炒匀后，倒入酱油、料酒
4
再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
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