清蒸的味道比较淡一点 ，没有那么的辛辣，比较适合老人和儿童食用，有时间的话可以尝试着做做哦
食材
1
鲽鱼 一条
2
姜 适量
3
酱油 适量
4
味精 适量
5
酒 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
鲽鱼的深色面用热水充分浇淋，然后放在水中刮除鱼鳞
2
在腹部切开3厘米左右的切口，剔除内脏后洗净
3
拭干水分，在浅色面浅浅地划开数刀,以备调料能很好地吸收
4
.鱼放在盘上，用铝箔纸卷包住尾部，淋上混合好的调料汁，再洒上酱油
5
盖上保鲜膜用微波加热4分钟。
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