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欧尼酱
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爆炒黑木耳的做法
最近由于三亚海天盛宴事件,爆炒黑木耳成了网络热词。本着温故而知新的目的,今天本厨教众屌丝如何做爆炒黑木耳这道菜。不好意思,图放错了,大家将就着看吧。作料黑木耳、干辣椒、尖椒、鲜肉二两、大蒜、葱、盐、生抽(个人认为生抽改成海天酱油比较合适) 步骤木耳泡发,洗净切丝儿 。拍大蒜,切葱丝儿,辣椒切段段,备用。锅内下底油,锅热后小火爆香大蒜辣椒,然后放入肉丝翻炒。大火,入木耳翻炒,加适量盐及生抽。(放入海天酱油滋味更佳)加入葱丝儿,翻炒片刻即可出锅。
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