和先生谈恋爱的时候去厦门玩，点过一次鹅肝炒饭，现在宝宝都有了，突然想起这道炒饭，所以买来鹅肝做给先生吃。
食材
1
鹅肝 250克
2
鲜虾 15只
3
鸡蛋 3枚
4
黄瓜 半条
5
香菇 6朵
6
洋葱 小半只
7
葱花 少许
8
白饭（隔夜饭） 一碗
9
红酒 少许
方法/步骤
1
原料制备：香菇洋葱黄瓜鹅肝切粒，鲜虾去壳剔虾线食材酒白胡椒粉黑胡椒粒腌制，鸡蛋加少许水、盐拌均匀。
2
一半蛋液倒入剩饭，一半热锅后用筷子划散
3
干净的锅不放油，倒入鹅肝
4
小火慢慢将油逼出
5
放入少许红酒，少许黑胡椒，炒至褐色盛出
6
用鹅肝油滑炒虾仁变粉色盛出
7
转大火炒香香菇洋葱粒
8
放入黄瓜粒，然后将白饭倒入，加两小勺盐，然后将其余食材倒入来回炒均匀
9
装盘
上一篇：八宝会罗汉怎么做