大黄鱼除了红烧，最简单的做法就是葱油浇淋，下面就一起来看看怎么做吧。
食材
1
大黄鱼 1条
2
油 15g
3
盐 2g
4
酱油 5g
5
醋 5g
6
味精 2g
7
葱 适量
8
姜 适量
方法/步骤
1
大黄鱼先要处理一下，焯水去腥。
2
焯过水的大黄鱼，上面放上酱油、醋、味精、撒上葱段。
3
开火，锅里放入适量油、姜片、盐烧热。
4
把大黄鱼倒入。
5
盖上锅盖，煮一会儿。
6
打开锅盖，把鱼翻个面入味，盛起来就好了。
注意事项
黄鱼焯水时熟到八层熟。
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