鱼块一般用来做水煮鱼或焖鱼，红烧也是非常的好吃，那么鱼块怎么红烧呢，下面小编来分享下红烧鱼块的做法。
食材
1
鱼块 150g
2
油 适量
3
油 适量
4
生抽 适量
5
大蒜 适量
6
小红椒 适量
方法/步骤
1
鱼块洗干净，切成小块状，小块状更好红烧。大蒜、小红椒切成碎末。
2
油五成热，先将部分蒜末和小红椒放入锅内爆香，加入小鱼块，煎至金黄。煎的过程中不用翻炒。只需煎好一面再翻面煎即可。
3
锅内加水没过鱼块，大火烧开，转小火慢煮5分钟。再转大火收汁，加入盐、生抽和剩下的小红椒蒜碎末。
4
盛出装盘。非常好吃！
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