怎么简单的做鲜虾鸡爪煲?
食材
1
鸡爪 10只
2
虾 6只
3
土豆 1个
4
洋葱 半个
5
胡萝卜 1根
6
玉米 1根
7
豆瓣酱 2勺
8
黄豆酱 2勺
9
老抽 2勺
10
生抽 2勺
11
蚝油 1勺
12
胡椒粉 半勺
13
料酒 3勺
14
冰糖 几粒
15
葱 6段
16
花椒 10粒
17
姜 6片
18
蒜 2瓣
19
大料 2颗
20
草果 1颗
21
香叶 1片
22
鱼丸 300克
方法/步骤
1
洗鸡爪和指甲。将料酒、洋葱和姜放入冷水中。热烫，煮5分钟，取出。
2
准备调味料
3
洋葱姜蒜
4
酱汁是成比例的。（豆沙2茶匙、豆沙2茶匙、酱油2茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、胡椒1/2茶匙）
5
胡萝卜，土豆，玉米，洋葱（忘记拍照）。准备好了。
6
把洗好的大虾倒入温热的油锅里，炒一下变色。
7
把虾油炒入调味料中。
8
倒入煮好的鸡爪，翻炒几下。
9
炒土豆，胡萝卜，洋葱片和鱼丸。
10
倒入准备好的沙司，倒入2小碗水，用大火烧开，转中低热，煮20分钟。倒入大虾，煮5分钟。
11
倒入芝麻，你就可以吃了。
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