美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
牛肝菌 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
牛肝菌不要冲洗，直接放冷水泡发，挤干备用。水不要倒掉，留着待用
2
煮一锅水，沸腾时放入白贝（白贝预先放入加有少许盐和香油的清水浸泡），待开口后捞出。煮一锅鸡高汤，与烫白贝的水和泡牛肝菌的水混合备用
3
蒜切碎，洋葱、培根和牛肝菌切粒，蘑菇切片
4
平底锅下一铲油，小火炒香蒜和洋葱至金黄，转大火沿锅边喷少许白葡萄酒
5
加入培根碎炒出油，再下牛肝菌碎继续炒香，转中火撒少许黑胡椒粉
6
转小火，倒入意大利米，炒到表面透明后，加入混合高汤的1/3（300ml）慢慢搅拌至有粘性
7
再加入1/3（300ml）混合高汤，搅拌至米吸水变大，如果不熟再加入300ml高汤，慢慢搅拌直至煮熟倒入奶油搅拌，加入白贝翻炒。出锅前放入黄油，搅拌均匀后加入巴马臣芝士和少许欧芹调味即可
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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