很简单美味的饭
食材
1
米饭 1碗
2
猪肉 100克
3
香菇 3颗
4
青椒 半个
5
胡萝卜 半个
6
洋葱 半个
7
黑木耳 30克
8
盐 适量
9
糖 适量
10
黑芝麻 适量
11
料酒 适量
12
生姜 适量
13
大蒜 适量
14
生抽 适量
15
生粉 适量
步骤/方法
1
肉切成小块，加入料酒，盐拌匀腌制10分钟
2
黑木耳，胡萝卜，青椒切片备用
3
香菇提前洗净泡发
4
洋葱，生姜，大蒜备用
5
锅中放油，加入生姜大蒜，洋葱炒出香味
6
放入腌制好的肉片，炒至肉片变白
7
放入胡萝卜，黑木耳，香菇加入酱油，生抽和盐炒拌均匀，放点糖提鲜，加入泡发香菇的水，煮至食材入味
8
取小碗，化开生粉，比例为水：生粉=2：1
9
食材煮入味后加入青椒
10
加两勺淀粉水，煮至汤熟，即可关火，淋入油调味
11
取饭碗装米饭，然后倒扣在盘子里，撒上黑芝麻装饰
12
烧上煮好的菜，即成一碗美味的烩饭
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