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如何选鳕鱼?

大西洋鲟鱼高蛋白,低脂肪,适合各类人群,尤其是宝宝作为辅食。 大西洋鲟鱼脂肪一般不会超过1%,肉质比较柴。其次是市面上还比较火的是银鲟鱼,主要是裸盖鱼和犬牙鱼。 肉质比较鲜美,口感也比较顺滑,但它的脂肪含量比较高。吃银鲟鱼不要太频繁,尤其是作为宝宝辅食一周一次就可以了。
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