圆生菜的颜色比普通的生菜颜色要淡，圆生菜的颜色更倾向于黄色，味道很甘甜。今天小编给大家介绍一道腊肉炒圆生菜。
食材
1
腊肉 200g
2
圆生菜 半个
3
蒜苗 适量
4
盐油味精 适量
方法/步骤
1
原材料的准备：将圆生菜切成小块；蒜苗清洗干净，切成小段；干红辣椒6-8个；
2
腊肉的准备：将腊肉先清洗一下，再用刀切成薄片，越薄越好，薄点更好吃；
3
开始炒肉：开火，加入适量油，将腊肉下锅，翻炒至腊肉出油；
4
开始炒菜：将球生菜放入锅里，开始翻炒；翻炒几下后，将红辣椒下锅里翻炒；
5
加蒜苗翻炒；待锅里生菜7-8成熟时，将蒜苗段加入锅里一起翻炒；
6
调味、完成：待锅里的菜熟后，加入盐和味精调味，就完成了！