到了冬季，家家户户都开始腌腊肉了，腊肉味道独特而且持久耐放，接下来一起来学习下腊肉怎么腌好吃又简单吧。
食材
1
猪肉 500克
2
白糖 10克
3
蒜 10克
4
生姜 10克
5
盐 10克
6
白酒 15克
7
生抽 15克
8
辅料 20克
方法/步骤
1
用纸巾擦干猪肉表面的水分，将猪肉放入大碗中。
2
将大蒜切末，姜切末，将切好的蒜末、姜末放入猪肉里。
3
放入香叶、八角、花椒、盐适量。
4
加入白糖10克、生抽15克、白酒15克。
5
用手将肉和辅料抓拌均匀，用筷子将肉戳个洞。
6
用绳子将肉挂起来，挂在通风的地方即可。