家里还有腊肉的赶紧拿出来，这个季节炒的腊肉格外的香
食材
1
腊肉 一块
2
蒜苗 4根
3
黑豆豉 适量
4
青蒜苗 适量
5
红椒 适量
6
大蒜子 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
腊肉冷水下锅，水开煮20分钟
2
捞起切成薄片，好腊肉切出来呈半透明状
3
再准备黑豆豉、青蒜苗、以及红椒、大蒜子
4
热锅冷油下腊肉翻炒几下后，加少量的清水，慢慢炒干水分
5
再加大蒜、红椒、黑豆豉，炒出香味
6
沿锅边淋入生抽，激发出酱香味
7
最后倒入青蒜苗，
8
炒至断生后即可出锅
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