蒜苗炒腊肉因其美味的口感，广受人们喜爱，那么蒜苗炒腊肉应该如何制作呢？下面我们就来一起了解一下。
食材
1
湖南腊肉 300克
2
葱 1根
3
姜 1个
4
红椒 半个
5
蒜苗 300克
6
油 适量
7
盐 半勺
8
料酒 一勺
9
老抽 半勺
10
糖 半勺
11
味精 少许
方法/步骤
1
将葱切成葱花。
2
把姜切成姜片。
3
把红椒切成丝。
4
把蒜苗切成段。
5
把湖南腊肉切成片。
6
在锅中加入油。
7
在锅中加入腊肉翻炒。
8
腊肉炒熟后盛入碗中。
9
加入葱姜蒜爆炒。
10
在锅中加入盐。
11
加入蒜苔翻炒至成熟。
12
依次加入料酒 、老抽翻炒。
13
将腊肉加入其中继续翻炒。
14
在锅中加入盐 、糖 、味精继续翻炒。
15
在锅中加入辣椒丝。
16
待成熟后盛出装盘即可。
下一篇：孩子要过生，送点什么好？