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自制奶茶:[3]冷熱鴛鴦奶茶

材料:紅糖20克 愛玉粉5克 清水500毫升 三花淡奶100毫升 速溶咖啡粉10克 袋泡紅茶1包 砂糖10克 沸水300毫升作法:1、鍋内倒入500毫升清水煮滾,放入紅糖煮化后加入愛玉粉煮沸騰后熄火倒入容器内放涼凝固,然後切成小碎條備用2、在等待凝固的時候製作奶茶,先將紅茶包放入杯子内沖入沸水沖泡10分鐘后取出茶包,倒入100毫升淡奶調勻成奶茶3、將速溶咖啡倒入另一杯子,沖入餘下的150毫升沸水調勻,然後將咖啡倒入奶茶中,再加入砂糖充分調勻貼心建議:1、鴛鴦奶茶中一般加入的是仙草或愛玉,我不太喜歡仙草的絲絲苦味,所以我更喜歡加愛玉喲,如果你那裏沒有仙草或愛玉,自己用紅糖和果凍粉來代替也可以啊2、如果兌好的奶茶中不加入咖啡,那麽就是經典的港式奶茶喲3、現在國内的冬天,喝一杯香香的熱奶茶吧,要是像地瓜一樣,正在過夏天,那麽放幾塊冰塊就又是另一番風味了
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