初春时节气温变化多端,尤其是在北方室内外都很干燥，吃点清淡的菜蔬有利于解腻泻火。 很多事情十分有趣，若干年前难以下咽喇嗓子的粗粮时至今日摇身一变成了健康的饮食；饥荒年月曾经用来糊口的野菜也堂而皇之的上了酒店的大雅之堂，美其名曰“绿色野菜”。其实呢，野菜还真是一种健康的绿色蔬菜，在吃腻了大鱼大肉后来点野菜也很是惬意。
食材
1
苦菜 100g
2
葱伴侣酱 1勺
3
白糖 1勺
4
醋 1勺
5
酱油 半勺
6
香油 适量
方法/步骤
1
苦菜择掉干叶，清洗干净。
2
用刀切掉苦菜的老根。
3
取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤匙味极鲜酱油。
4
调入一汤匙凉拌醋。
5
挖入一汤匙葱伴侣酱，和匀。
6
调进适量香油搅匀。
7
把调匀的料汁浇在苦菜段上即可。
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