夏天到了我们很容易上火，上火之后口干舌燥，嗓子也不舒服，牙也痛，如果吃点苦菜这些症状都会减轻，因为苦菜既泄火又消炎。
食材
1
苦菜 500克
2
金龙鱼油 15克
3
芝麻 5克
4
干姜粉 5克
5
香油 5克
6
醋 10克
7
味精 5克
8
盐 20克
方法/步骤
1
首先我们把洗干净的苦菜在锅里煮上10~20分钟，捞出来后切段。
2
然后我们把切好的苦菜清洗一遍后放到碗中。
3
紧接着我们把金龙鱼油倒入锅中小火加热2~3分钟后放芝麻和干姜在加热1~2分钟。
4
我们把锅里的油倒入苦菜中。
5
最后我们把味精、醋、香油和盐分别放入苦菜中，拿筷子搅拌均匀。
6
既好吃又泄火的苦菜拌好了。
注意事项
苦菜煮的时间不能太长了。
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