鲜鱼煲的味道是极其鲜美的，下面我和大家一起分享这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
鲜鱼 一条
2
鲜虾 适量
3
花甲 少许
4
辣椒油 2勺
5
葱花 适量
6
花生油 3勺
7
生姜片 适量
8
食盐 适量
9
干辣椒 适量
10
料酒 2勺
方法/步骤
1
准备好一条处理的干净的鱼。（建议选用鱼刺比较少的鱼）
2
锅中准备好热油，先将生姜片爆香之后，再将鱼放入锅中煎，煎至两面金黄之后，捞出备用。
3
另外准备好一些鲜虾，处理干净备用。
4
将处理好的鲜虾放入锅中炸香之后，捞出备用。
5
接着换上一个平底锅，锅底中放入一些黄豆芽，接着将煎好的鱼铺在黄豆芽上，把花甲和炸香的鲜虾一起铺在鱼的上面，最后加入料酒、酱油、花生油、干辣椒、辣椒油等调味料和适量的水，大火煮开，最后撒上葱花，即可食用啦！
注意事项
1
喜欢吃辣啊，可以多加一些辣椒油
2
鱼要煎一下才更入味
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