紫甘蓝是非常有营养的，富含丰富的维生素，和稀有的矿物质。我们平常总觉得不知道如何吃好，其实凉拌是非常好的味道的。家庭主妇的我，来说说，我平常是怎么做的吧。
食材
1
紫甘蓝 300克
2
大蒜末 10克
3
胡萝卜丝 25克
4
盐 5克
5
麻油 5克
6
味精 5克
7
蒸鱼豉油 10克
8
十三香 3克
9
醋 5克
10
白砂糖 3克
方法/步骤
1
首先我们把紫甘蓝，胡萝卜，洗干净，沥水，切丝，备用
2
大蒜2—3片，拍打一下，剥壳，切成沫沫备用
3
拿一个大碗或者盆，把紫甘蓝，胡萝卜丝 放入，喜欢辣椒可以放一点，大蒜末放入，加入适量的盐，味精，醋，麻油，十三香，白砂糖一点点，调个味即可。拿一个一次性手套，抓一抓，腌制几分钟。就可以了。
注意事项
1
如果肠胃比较敏感的，尽量少吃，或者生的菜，用滚水烫一下，不能熟了，不然口感不好。
2
由于我平常烧饭都不用称称的，所以，上面的数据仅供参考。量的把控需要先少放，不够再添加一点点，特别是盐。
上一篇：小花仙紫色鸢尾花怎么得
下一篇：阳台盆载:紫甘蓝的方法