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鸡肉怎么炒好吃

红烧鸡肉非常的好吃,下面和大家介绍一下具体的做法,想吃的朋友可以跟我一起学着做一下
食材
1

鸡肉 适量

2

葱 适量

3

姜 适量

4

八角 适量

5

辣椒 适量

方法/步骤
1

首先把鸡洗净剁小块然后焯水备用。

2

锅烧热多倒些油,把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出。

3

这时把锅重新涮洗干净,把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒、加酱油上色炒然后加盐最后倒水没过鸡既口,开大火烧滚,再转小火慢炖直到鸡肉烧烂收汁为止。

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