家里两娃是超级芝士控,食物只要加了芝士都超喜欢吃。平时甜玉米蒸着吃基本不怎么碰的,于是换个方法加入他们喜欢的芝士,美味瞬间升级,抢着吃一根完全不够吃。
食材
1
玉米 900克
2
淡奶油 90克
3
牛奶 79克
4
芝士 78克
5
盐 8克
6
水 100克
7
黄油 20克
8
海盐 15克
方法/步骤
1
用小刀剥出玉米粒(不要怕麻烦而选择罐装的玉米粒,还是自己亲手弄的感觉更放心)。
2
把玉米粒倒入锅中,倒入淡奶油,再倒入牛奶小火慢慢煮熟(喜欢口感甜点的可以加点白糖一起)。煮至收汁即可(大概六七分钟左右)。
3
把熟的玉米粒放入烤碗内。
4
撒上一层马苏里拉芝士。
5
放入提前预热好的烤箱内,中层上下火180度烤十二~十五分钟左右,芝士融化即可。
6
芝士和玉米的碰撞,瞬间高大上起来,大人小孩都适合哦。
注意事项
加入黄油的话奶香味儿会更浓郁,但因为加了淡奶油感觉再用黄油热量太高了,所以没加。