美味的芝士吐司
食材
1
吐司 9克
2
芝士 8克
3
黄油 9克
4
水 4克
5
盐 8克
6
糖 8克
7
黄油 9克
8
糖 9克
方法/步骤
1
首先做好准备工作，最好把全部的食材称量好备用，不要做的时候用的那种食材先找，很容易遗漏的哟。
2
黄油跟玫瑰海盐除外的面团材料放入面包机桶内，启动厨师机，先一档3分钟把食材混合均匀，转2档15分钟，把面团打至粗膜的状态。
3
加入软化好的黄油跟玫瑰海盐，再次启动厨师机2档这个时候基本能拉出良好弹性和延展性的手套膜。15分钟转3档5分钟即可。
4
取出面团，收拢光滑，放入盆内，保鲜膜密封发酵。发酵至2倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷。取出面团，轻压排气。称重后等分为3份，松弛醒发20分钟。
5
取一个松弛好的面团，擀开，边上有气泡的话拍掉。
6
翻面，自从而下卷起来，其余两个也同法卷好，松弛5分钟。取一个擀卷的面团，再次轻轻的擀长。翻面，自上而下卷起来，其余两个同法卷好，一起放入吐司盒子。然后上火190度下火190度预热烤箱十分钟后把吐司盒子速度放入烤箱内，中下层烘烤40-42分钟左右。
注意事项
面揉软一些