魔芋---是湖北宜昌的地方菜品。除了本地人，很多人会吃不习惯，不过作为外地媳妇的我，感觉很好吃，用泡菜一起炒，感觉味道好极了。下面就给大家介绍这道菜的做法。请动动手指，点击右上角的“大拇指”支持，谢谢。。。
食材
1
魔芋 一块
2
泡菜萝卜 适量
3
蒜姜 适量
4
调味料 适量
5
红椒丝 适量
6
香菜末 适量
方法/步骤
1
首先把魔芋表面洗干净。
2
把魔芋，切成细丝，然后放入水泡一会儿。
3
准备好蒜姜，然后切成沫状备用。
4
从坛子里，捞出点泡萝卜，然后切成丝状。备用。
5
把泡好的魔芋，挤出水分，然后装入盘子内，备用。
6
把锅烧热，倒入适量的食用油，然后放进蒜姜沫。把准备好的魔芋放进锅内，加入食用盐翻炒。
7
把切好的泡萝卜放进去，加入调味料继续翻炒。
8
翻炒均匀后，好吃的泡菜魔芋就做好了。
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