面包的做法,超简单的
食材
1
鸡蛋 三个
2
牛奶 一袋
3
面粉 一碗
4
盐 少量
5
糖 三勺
6
酵母 一勺
方法/步骤
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做法1.首先和面要软一些,材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,原来都是不停的揉一小时,现在只需揉3分钟就醒20分钟,如此反复三次即可把面揉出薄膜。
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2.揉出面膜后再进行发面的程序,面发好后就做面包胚,做好后再醒发15到20分钟。
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3.最后烤箱200度预热,上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可。
注意事项
注意火候
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