教你做可以撕出细丝的花卷，丝丝松软，晶莹剔透，果断收藏！
食材
1
高筋面粉 500g
2
酵母 5g
3
白糖 15g
4
玉米油 适量
5
温水 280g
方法/步骤
1
面粉，白糖，酵母，玉米油（少量）依次放入盆中拌匀，倒入温水和成面团，盖上保鲜膜放在室温下发酵至两倍大。
2
把发好的面团揉搓成长条状。
3
用压面机反复压制光滑没有气泡为止。劲大上擀面杖也行。
4
压好的面片上刷上一层油，然后从上至下卷起
5
用刀切成同等大小的剂子
6
两个一组，叠加在一起。
7
用两个大拇指在中间位置按压下去
8
再慢慢的抻长
9
掐住两端
10
在拇指上转一个圈，捏紧
11
这样一个小花卷就完成了。
12
蒸锅中加冷水，放入湿屉布，把做好的花卷摆放好，盖上盖子。饧发二十分钟左右，开火蒸十五分钟关火，五分钟后取出即可。
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