菜花是一道美味又快手的家常菜，怎样快速炒好这道美食呢？
食材
1
有机菜花 500g
2
葱 10g
3
姜 8g
4
花椒 8粒
5
八角 1颗
6
食用油 8g
7
食用盐 6g
8
酱油 8g
方法/步骤
1
将菜花掰成小朵，梗的部分可以用菜刀切一下，防止太厚熟的不均匀，葱切片，姜切丝。
2
将掰好的菜花焯水，这样能在炒菜时让菜花迅速入味。
3
锅内烧热放油，放入花椒和八角爆香。
4
将焯好水的菜花倒入锅中，快速翻炒，翻炒均匀后放入酱油和食用盐调味。
5
翻炒大约4分钟左右即可盛出装盘。
注意事项
菜花一定要先焯水至断生。
上一篇：怎么用手机拍摄夜景？
下一篇：如何进行天文摄影/观察