菜花、南方称作花菜，也有叫花椰菜的。肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。青梗菜花是这两年的新品种，比原来那种菜花更好吃
食材
1
菜花 250g
2
油 适量
3
盐 适量
4
猪肉 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
菜花切成小朵，锅中放油葱姜爆香
2
放入肉片
3
肉片炒熟后，加入菜花
4
翻炒一下，放入少许水炖一会儿
5
加入少许生抽
6
放入鸡精，出锅
注意事项
菜花可以先用水焯煮一下，再爆炒。肉片只是借味所以放的少
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