红枣和红糖补血益气,酸奶补钙减脂,用这些食材做司康,营养健康又美味!
食材
1
低筋粉 150克
2
红糖 60克
3
浓稠酸奶 50克
4
水 20克
5
全蛋液 20克
6
红枣 35克
7
玉米油 20克
8
泡打粉 3克
方法/步骤
1
将红糖加水加热融化
2
加入玉米油,充分搅拌乳化
3
加入酸奶,搅拌均匀
4
加入蛋液
5
搅拌均匀
6
筛入低筋粉和泡打粉
7
搅拌均匀
8
红枣切碎,加入面团里
9
案板上撒些手粉,将面团放上去
10
擀成1.5厘米厚的圆饼
11
平均分成8等分
12
摆入烤盘
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放入预热好的烤箱中层,上火160度下火140度,烘烤20分钟
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上色均匀后即可出炉
注意事项
1
1.根据各人口味调整糖量
2
2.根据面粉吸水性调整水量
3
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
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