虾 若干
食虾时严禁同时服用大量维生素C,否则，可能生成三价砷，能致死。
虾不宜与猪肉同食，易损精。
虾忌与含鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，因为水果中的鞣酸和虾里的钙离子可结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起不适，会出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
发红、身软、掉拖的虾不新鲜，尽量不要吃，虾背上的虾线应挑去不吃。
食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸， 从而引发痛风。
虾适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用。
常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治男人肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症
如果女人生产后乳汁少或无乳汁，用鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起到催乳的作用。
用新鲜大对虾一对，加入60度250毫升白酒内浸泡一周后，每日随量饮用，酒饮完后，对虾炒熟食用，可治阳痿。
虾仁粥 【材料】鲜对虾100克， 梗米250克，麻油、盐、味精适量。先将虾去壳，m、 洗净，备用:然后将粳米淘洗干净，，人 锅煮粥，待煮到粳米开花时，再加剥好的虾仁，同煮10分钟后，加盐、麻油、味精调味，即可食用。 【食效】具有壮阳、益肾、强精的作用。适用于阳痿，腰痛，腿软等症。春韭炒鲜虾 【制法】 春韭400克，鲜河虾250克，鸡蛋1个，盐、味精、生粉、菜油各适量。先将韭菜洗净，切成段，待用;再将鲜活河虾去头、壳、尾，取虾肉，用盐、生粉、蛋清搅拌上劲;然后将锅坐火上倒油烧热，倒人虾仁略煸后，迅速倒人韭菜翻炒，放盐、味精调料，至非菜熟后即装盘。 【食效】此方具有温中行气、补肾固精之功效，尤其适合有遗精、阳痿等症状的男性食用。
醉虾【材料】鲜河虾600克，黄酒、盐、姜片适量。【制法】将虾去壳去肠洗净后人锅，加姜片，再向锅中加入适量的黄酒，黄酒最好能浸没锅中的虾，旺火煮约两分钟，关火，浸泡1个小时后调味即可食用。【食效】此方具有补肾壮阳的功效，尤其适合具有阳痿、早泻和性功能减退等症状的男性食用。
椒盐大虾【材料】鲜对虾250克，大蒜25克，椒盐1匙。【制法】将鲜虾去壳去肠洗净沥干，且将锅内加油烧热后，放入大虾用旺火炒至八分熟，再向锅中加入蒜和椒盐，翻炒片刻即成。【食效】此方具有强健腺体、益精补虚的功效，尤其适合具有肾虚阳痿、腰膝酸软等症状的男性食用。