小编教大家怎样做爆炒猪肝又嫩又好吃
食材
1
猪肝 适量
2
玉米油 适量
3
淀粉 料酒 豆瓣 适量
4
酸姜 酸胶头 酸辣椒 适量
方法/步骤
1
猪肝切片，泡10分钟，加淀粉，料酒
2
准备适量豆瓣
3
酸姜 酸胶头
4
油锅预热
5
改小火，炒配料
6
油锅继续加热，爆炒猪肝
7
放入质量盐 再放入配料炒熟起锅
注意事项
炒猪肝要用大火，多油
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