猪皮滋阴养颜，补中益气。
食材
1
猪皮 500克
2
清水 1000克
3
大葱 适量
4
姜片 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
枸杞 适量
8
怀牛膝 一根
方法/步骤
1
将猪皮焯水，在刮去油脂。
2
切条。
3
把猪皮条改刀切成猪皮丁
4
放电压力锅煮1小时左右，其间把肉末撇出，要记住锅盖只是盖上面，千万不要拧紧。
5
熬到猪皮好了，倒入模具里冷却成型即可，最后放入枸杞做点缀。
6
猪皮冻成品
注意事项
1
熬到水少很容易成型，吃起来很Q
2
水多很难成型，吃起来很软。
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