鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
食材
1
琵琶腿 1200克
2
生姜 23克
3
老抽 22克
4
蒜 55克
5
胡椒粉 8克
6
生抽 10克
7
清水 160克
8
盐 5克
方法/步骤
1
琵琶腿冲洗干净，取出中间的骨头。
2
把琵琶腿肉放入碗中，加入料酒，生抽，老抽，胡椒粉，盐，生姜，抓匀腌制一个小时。
3
取一张锡纸，放上腌制好的琵琶腿肉。
4
卷起来两头捏紧。多功能锅注入适量清水放去琵琶腿肉，盖上盖子煮30分钟。
5
煮好的琵琶腿过凉水。
6
撕去锡纸，切片即可！
注意事项
多放水
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