除了鱼肉海鲜等大菜硬菜，一道制作简单却有新意，口感爽脆却不寡淡的小食一定也能为中秋的节日餐桌增添不少趣味！ 在纯素的腐皮卷基础上，选择用整颗的秋葵作为馅料之一，切面呈现出非常漂亮的五角星形状，配色清新又显得别具一格~除了作为节日餐桌的小食，也可以当做一道常备的便当小配菜哦！
食材
1
芝麻油 10g
2
油豆皮 70g
3
黑胡椒 1g
4
胡萝卜 40g
方法/步骤
1
准备好所有材料，干香菇提前1小时用温水泡发，木耳提前5-8小时用冷水泡发，油豆皮最好选用比较薄的，像我图上的这种比较厚了，包起来不容易成型。
2
选择味事达纯味鲜调味是考虑到节日期间菜肴丰富，很容易盐分摄入过量，而味事达纯味鲜在减盐不减鲜的基础上为菜肴增加鲜美清甜，又控制了一部分盐分摄入！
3
平底锅烧热，放入少许芝麻油，之后放入调味好的蔬菜丝，大火翻炒至锅中汁水收干即可出锅晾凉备用。
4
另起锅烧开水，放入少许盐，将秋葵焯水20秒左右，快速捞出沥干水分备用。
5
将干油豆皮切成约10*10cm大小的方块形。
6
煎好的腐皮卷出锅后去掉棉线，切开一分为二装盘就好啦！每个卷都有一颗星星哦！哈哈~多做一些就成就繁星点点啦！
注意事项
1.豆皮最好选用很薄的！选择薄的可以改用面糊定型，也就是面粉和水约1:1.5的比例调成很浓稠的面糊，包好之后刷在需要黏贴的地方就可以了！
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