家喻户晓的苏式阳春面,到了无辣不欢的贵州,竟然被外婆嫌弃没味道。
外婆把苏式光面改头换面,做了碗外婆味的麻辣阳春面,深得我心(;´༎ຶٹ༎ຶ`) 鲜鸡汁的加入,平平无奇一碗面立马鲜香十足,外婆一直说跟加了鸡汤一样ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧该文章来自豆果美食达人作者羽翙的贪吃小厨房
食材
1
碱水面 一把
2
盐 一小撮
3
太太乐鲜鸡汁 适量
4
太太乐头道酱油 适量
5
葱花 适量
6
猪油 一小块
7
鸡蛋 1个
8
麻辣油辣椒 适量
步骤
1
煎好鸡蛋备用
2
水开后放面条
3
碗中加一勺煮面的水,放酱油、盐、鲜鸡汁、猪油调成汤
4
面条煮到喜欢的熟度,喜欢硬一点的咬开没有白心就可以了,喜欢软一点的就再多煮会儿
5
汤中加入一勺麻辣水煮豆腐,再根据个人口味加一点麻辣油辣椒
6
加入煎蛋,拌匀开吃
7
麻辣一碗面,谁吃谁来电
8
好好吃饭,日日开心
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