美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
竹荪 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
老椰子,让老板帮我开了个洞,我提回家再倒入汤锅里,因为在楼下,比较方便。
2
破壳,把白色的椰肉掏出来。切块~
3
椰青汁,我用了2个,够一家三口。再加适量的山泉水煮开就好,放入上面的椰肉一起煮开,这个没拍照哈。椰青水和山泉水1:1左右~~
4
鸡肉,本来想买老鸡,但是鸡肉韧。想来想去还是怕家里人咬不动浪费了,就买了江西鸡。其实清远鸡,文昌鸡都可以的。
5
焯水。焯水。冷水下锅,去掉浮沫。不用煮得过熟,因为待会儿还要煮。
6
焯水后捞起,冲洗干净。沥干水备用~~~~~
7
那个椰青水煮开后放鸡肉,中火,一起煮。。。约10分钟后放入竹笙,一起煮约15分钟。我是开盖的,没盖盖子~重点来了,不用下任何的调味料。你试试汤味,清甜得不要不要的。
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生,切勿以身相试