最近比较流行韩式的炸鸡，笔者胜眼一做的这道韩式炸鸡是简易版的韩式炸鸡。能体现出韩式的口味的话，那么，炸鸡的蘸酱就比较重要了，这个蘸酱如果做好了的话，不仅可以蘸炸鸡吃，而且还可以蘸着排骨吃，还可以拌菜吃。这里由于不想吃的太咸，调制好的炸鸡蘸料是有咸味的，所以炸鸡再炸制之前就没有进行任何的腌制，直接进油锅炸，炸制好的炸鸡可以蘸着调至好的辣酱直接吃，味道非常不棒！
食材
1
鸡腿 500克
2
油 300ml
3
韩式辣酱 10克
4
番茄沙司 20克
5
蜂蜜 10ml
6
糖 3克
方法/步骤
1
如果想要再炸东西的时候节省油的用量，可以选择一口像图中的锅，底是比较深的形状，这样倒入少量的油，有的深度也会很深，既省油又方便这种少量的炸制。
2
吃盐吃的太多对身体不好，所以做菜尽可能控制盐的量，调制好的炸鸡蘸料是有咸味的，所以炸鸡再炸制之前就没有进行任何的腌制，直接进油锅炸，炸制好的炸鸡可以蘸着调至好的辣酱吃。
3
将扎好的鸡腿沥干油，放置备用。
4
准备好韩式辣酱。这种辣酱大一点的超市都有卖的，大搞十几块钱，味道很浓郁很正宗。
5
准备好番茄沙司。番茄沙司起到的作用是调节和中和辣酱的辣味。
6
准备蜂蜜。蜂蜜的作用是中和辣酱的鲜味，使其口感更加自然。
7
如果你比较喜欢吃甜口的味道，再加上少许的糖。
8
将炸鸡的蘸料搅拌均匀了。
9
这样就可以直接食用了。
10
简易版的韩式炸鸡做起来步骤更少，用时更少，但是味道却非常的棒。
注意事项
1
吃盐吃的太多对身体不好，所以做菜尽可能控制盐的量，调制好的炸鸡蘸料是有咸味的，所以炸鸡再炸制之前就没有进行任何的腌制，直接进油锅炸，炸制好的炸鸡可以蘸着调至好的辣酱直接吃，味道非常不棒！
2
如果想要再炸东西的时候节省油的用量，可以选择一口像图中的锅，底是比较深的形状，这样倒入少量的油，有的深度也会很深，既省油又方便这种少量的炸制。
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