相信大家想吃手握寿司。奈何又麻烦无比。今天我就为大家分享一道美味的散寿司。直接吃就已经能够很好吃了。要是配合生菜一起吃。口感更佳哦！并且这道菜的做法非常简单。我在日本的时候只学了一遍就学会了哦。
食材
1
白饭 500g
2
西兰花 半个
3
黑线大虾 20个
4
牛蒡 半根
5
胡萝卜 半根
6
香菇 5个
7
鸡蛋 3个
8
海紫菜丝 适量
9
食用油 少许
10
糖 45克
11
盐 5克
12
浅色酱油 适量
13
醋 60cc
方法/步骤
1
先把西兰花掰成块。再用盐开水炒一下备用。
2
为了写的更详细。我就啰嗦点啦。接着再把大虾用盐水炒下备用。
3
把胡萝卜、牛蒡、切成丝。锅热了之后放入少量的食用油。把胡萝卜丝炒片刻，之后在放入牛蒡丝翻炒片刻。放入适量的糖，盐、浅色的酱油。。。散寿司主要是甜口，不要放太多的盐哦。
4
接着再放入香菇丝炒熟。盛出备用。
5
接着把鸡蛋摊成鸡蛋饼。切成丝备用。准备好食材之后，接下来我们就要调寿司醋啦。用糖。醋。还有盐调成自己喜欢口味的寿司醋。
6
把准备好的饭倒入一个干净装饭的盆子里。在倒入寿司醋搅拌。搅拌的时候用扇子扇风。待米饭发光即可。(为了使寿司饭表面发光，更好吃，好看。）
7
倒入炒好的菜丝搅拌均匀，在撒上鸡蛋丝。在放上刚才炒好的西兰花和大虾。一道美味的散寿司就美味出炉啦。吃的时候放上紫菜丝即可。
注意事项
1
拌饭的盆子建议用木盆。能够吸收饭中的水分。口感更好！
2
紫菜丝建议在吃的时候在放。能够让口感更好！
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