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如何做出美味的白切鸡

不必上饭店,自己在家也可以做出鲜嫩的白切鸡
食材
1

鸡 1000g

2

姜汁 15g

3

黄酒 一勺

4

麻油 10g

方法/步骤
1

将鸡洗干净放一边

2

锅中加水黄酒姜汁煮沸

3

放入鸡煮沸至鸡皮变得金黄色

4

过5分钟开小火加盖焖20分钟,捞出

5

捞出来就可以切块摆盘了,另小碟中加酱油麻油姜汁调匀(沾鸡用)

注意事项

若鸡大需适当多煮些时间,以筷子能插入鸡腿为准

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