白灼基围虾是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系。由基围虾和柠檬为主要原材料做成的菜肴，营养丰富，且其肉质松软，易消化。那么，美味可口白灼基围虾的家常做法是怎样的呢？让我们一起来看看吧！
食材
1
新鲜基围虾 350g
2
白糖 2勺
3
海鲜酱 1包
4
老姜 6片
5
食用盐 适量
6
白醋 少许
7
番茄沙司 2勺
方法/步骤
1
购买好个头大的基围虾350g备用；
2
将事先准备好的基围虾洗净后，往锅中倒入适量的水煮开后放入老姜6片；
3
然后，放入洗净的基围虾，加适量料酒备用；
4
再次煮开后3分钟左右即可熄火，把基围虾捞出；
5
接下来调蘸酱，先在碗中放入1勺的海鲜酱，加2勺的番茄沙司，再加少许白醋，最后加糖调匀，形成酱汁；
6
最后，把焯好的基围虾放入盘中，蘸上调好的酱汁，装盘，一道美食就做好了。
注意事项
1
在白灼前，一定要把基围虾清洗干净。
2
在食用的过程中，可以根据自己的口味进行调料汁。
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