怎么挑选肉多的榴莲

窍门一：看外形。尽量挑选个大的榴莲，个大的榴莲通常是生长过程中养分吸收得多。另外，榴莲的外表有呈丘陵状的突起，突起的越多，肉就越多。外表长形尾部长尖形的榴莲皮薄肉厚核小。

窍门二：看颜色。通常成熟的榴莲是金黄色，若颜色过深或偏褐色，说明榴莲成熟过度，若颜色太浅或发绿，说明榴莲未成熟。

窍门三：掂重量。挑选两个差不多大小的榴莲，越沉手的榴莲核越大。

窍门四：看裂口。榴莲自然裂开说明榴莲成熟了，可以选看上去不久后要裂开的榴莲比较好，这样的榴莲可以吃，不急着吃的还可以再放一段时间。

窍门六：用手轻轻摇晃。拿起榴莲用手轻轻摇晃一下，如果有轻轻碰撞的声音，说明榴莲已经成熟。