过年的时候我们都会用糯米打成粉,做出香香甜甜的汤圆,象征着一家的团圆。
食材
1
汤圆粉 300g
2
南瓜 100g
3
油 较多
4
红糖 适量
5
白糖 适量
6
豆沙 适量
方法一:普通的汤圆
1
找个大点的盆,倒入汤圆粉。在汤圆粉中加入适量的水,将面和好。
2
锅中烧好水。想吃小汤圆就将汤圆搓小一点,想吃大汤圆可适当搓大一点,包上红糖或豆沙的馅进去。
3
煮到汤圆浮起来了,舀出来即可食用。觉得不够甜的还可在放一些白糖进去。
方法二:南瓜饼
1
将老南瓜蒸好后捣碎成南瓜泥,加入汤圆粉和面,和出来的就是南瓜饼的面皮。
2
将豆沙或红糖包进去。放入油锅中炸,炸至两面金黄,饼有点泡起来了即可食用。
3
这部注意火候,炸糊了可就不好吃了哦。吃得健康一点的朋友还可以选择不用油炸,直接煎。
注意事项
1
注意火候
2
一定要确认熟了之后再吃哦