草莓酱我们大家都喜欢吃,尤其在做水果沙拉和糕点食品时都爱吃草莓味的,今天我们自己来做草莓酱原汁原味的绝对不含任何添加剂的,如下经验:草莓酱的做法;
食材
1
草莓 1斤
2
白砂糖 适量
3
玻璃瓶 1个
方法/步骤
1
取新鲜刚摘的草莓,不要有坏的哦,如图所示。
2
把草莓先进行清洗干净,然后去掉草莓绿叶并把草莓进行切开,如图所示。
3
把切好的草莓撒入多的白砂糖或少许食盐,切来是为了草莓能快速腌制入甜味,如图所示。
4
这时把草莓进行腌制30分钟,等白糖融化进行搅拌均匀,如图所示。
5
白糖草莓腌制好后,用干净无油的锅,锅烧热后把甜草莓倒入锅内进行小火熬制,如图所示。
6
一直熬至到草莓里面没有水分,气泡渐渐变小而且发光即可,这样草莓里的糖已熬制好,如图所示。
7
适当的进行晾置冷却后盛入到干净无水分的玻璃瓶内,吃的适量随开随吃,好吃的很,如图所示。
注意事项
1
草莓要和糖一起腌制,锅一点要没油干净热锅后倒入草莓糖,最后玻璃瓶也要干净无水分;
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此经验乃实际操作所得,如有帮助请点赞或投票,谢谢!!!