编辑好的信息不见了呜呜，不过也要告诉你们，过了草莓季节也有草莓可以吃
食材
1
草莓 1000克
2
冰糖 500克
3
醋 3克
4
盐 2克
5
清水 100克
6
柠檬汁 2克
7
密封罐 500克
方法/步骤
1
草莓淘洗干净，加水没过草莓，放入适量盐，浸泡十分钟
2
捞出草莓控干水分，去蒂后切片、切丁
3
一层草莓丁一层冰腌制糖（白糖）腌渍一两个小时，至草莓出胶
4
大火把浸泡的草莓丁烧开，转中火熬制，期间不停搅拌避免粘锅
5
熬到草莓酱浓稠，加入几滴白醋或者鲜柠檬汁。
6
趁热装入开水消毒过的密封罐，晾凉后放入冰箱冷藏保存，放一年半载妥妥的。
注意事项
密封罐记得清洗干净晾干