田螺怎么做？都说现在12点才是年轻人夜生活的开始，除了烧烤啤酒、串串、KTV....哈哈哈，还有田螺~ 今天小编就来跟大家分享下田螺的做法
食材
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田螺 1.5kg
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生姜 少许
3
大蒜 200g
4
朝天椒 10个
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胡豆瓣 2勺
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生抽 少许
7
醋 少许
8
啤酒 一罐
方法/步骤
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第一步 首先将田螺洗净，然后进行尾部的处理，再洗净进行备用，如下图所示
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第二步 将洗净后的锅具烧干，然后倒入菜油，如下图所示
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第三步 待油温合适后，加入朝天椒、大蒜、生姜，以及两勺胡豆瓣，如下图所示。当然在加入这些调料的时候，是小火入锅
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第三步 将调料炒两三秒后，转大火，倒入备好的田螺进行翻炒，如下图所示
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第四步 翻炒七八分钟后，倒入适量的生抽，如下图所示
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第五步 在倒入生抽翻炒了三四分钟后，再倒入适量的醋，如下图所示
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第六步 再在翻炒了5分钟左右，倒入一罐啤酒，进行煮，然后再翻面，再煮，如下图所示
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第七步 然后当锅中的啤酒煮干得差不多的时候，就撒入葱花，如下图所示
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第八步 最后，将葱花翻炒均匀，然后出锅盛盘，完美~ 如下图所示
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