草莓 100g
细砂糖 35g
吉利丁 5g
八寸戚风胚 1个
淡奶油（内馅儿） 100g
蓝莓 50g
淡奶油（抹面） 300g
草莓酱: 100克草莓洗净切丁，提前用冰水泡软吉利丁，100克草莓丁里加25克砂糖。
砂糖和草莓比例为1:4，如图示。
用一个稍微大些的容器，给它摇一下，拌匀了，入微波炉加热3分钟，取出之后趁热加入攥干水的泡好的吉利丁片，搅拌至完全融化，凉凉了备用。
做好的草莓酱冷藏至常温或者更凉一些，避免化掉奶油，混合到打发到硬性的100克奶油中，搅拌均匀，草莓味的奶油内馅儿就做好了。
八寸胚用锯子片成三片，底部的两片可以用，顶层这一片不用，下面两块可以做两个六寸，上面一片因为略干容易开裂所以不用。把一片蛋糕胚窝进一个深型大碗里，我用的是一个买“汤达人方便面”送的大碗，用裱花袋把内馅儿如图挤入底部。
加入提前切好的草莓块。
再挤一层草莓奶油馅儿。
再加一层草莓块儿。
再挤入一层草莓奶油。
抹平。
用一个小碗在最上面一层蛋糕胚上抠一个底出来，盖到抹平的草莓奶油上面。
保鲜膜包好，放冰箱冷藏20分钟，然后开始打发抹面的奶油。
取出冷藏好的蛋糕扣在底托的中央，然后开始抹面，如图更方便，用一块塑料透明刮板抹平。
抹平如图示。
然后开始贴草莓，草莓对半切开，空隙部分放蓝莓，尽量整齐排列。
最后筛奶粉上去，简单装饰。
容器深一些会好看，图片是我用的一个不太深的碗做的，好几个同时做没有那么多深碗，切块儿吃吧。
做内馅儿草莓酱的草莓要选非常红的那种，做出来的奶油是淡淡的粉色，很漂亮。
吉利丁需提前泡软。
蓝莓对半切开，这样会粘的牢固，运输过程中不会滚落下来。
做八寸的话翻倍，选一个更大些的碗，蛋糕胚仍旧可以用八寸胚，用一个更大更深的玻璃碗，窝进去以后加一圈蛋糕胚即可（八寸胚中心用碗切去一个六寸，剩下的这个同心圆加在窝进去的这一层上面，抠下来的这个六寸可以最后盖回来。