今天分享无敌好吃的炸鸡翅,外酥里嫩,绝对秒杀肯德基,做法超级简单,喜欢的赶紧试试。
食材
1
鸡翅 9个
2
蒜 1大勺
3
葱花 1大勺
4
料酒 1勺
5
黑胡椒粉 1小勺
6
生抽 2勺
7
蚝油 1勺
8
面粉 3勺
9
淀粉 3勺
10
盐 适量
方法/步骤
1
准备好所有食材,鸡翅两面各切两刀,加入蒜末和葱花。
2
2勺生抽,1勺蚝油,半小勺盐,1勺料酒,1勺黑胡椒粉,腌制1小时。
3
粉和淀粉混合均匀。
4
鸡翅裹上干粉,油温6成热小火炸7-8分钟。捞出沥干。
5
油温加热后复炸1分钟。
6
炸至金黄捞出控油。外脆里嫩的炸鸡翅做好了。
注意事项
第一遍炸的时候要小火炸哦。
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