烧烤，你吃了吗？

上火：经过烧烤的食物性质偏热，又加上多种调味品的加入，如孜然，辣椒都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大的刺激胃肠道的蠕动，及消化液的分泌，会损害消化道粘膜，影响体质平衡，导致上火。

烧烤容易感染寄生虫，由于烧烤时外焦里嫩，有的肉里面根本就没有熟透，甚至还有生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的产品，食者很有可能会感染寄生虫，埋下了健康的隐患，

减少了蛋白的利用，营养成分大大的降低，肉类在烤炉上烧烤的时候会散发出诱人的香味，可是随着香味的散发，维生素也遭到了破坏，蛋白质的组织结构也发生了改变。

致癌：肉类的核酸与大多数的氨基酸在加热分解的时候会产生基因突变物质，这些基因突变物质，可能会导致癌症的发生，另外在烧烤的环境中，烧烤的油烟也有致癌物质，尤其是女性，更容易患上卵巢癌

视力下降：使用过的的烧烤食物如烤羊肉串、烤鱼片等，会严重的影响视力，尤其是对青少年的影响更严重，导致近视。